Antal personer: 4 personer Tilberedningstid: ca. 20 min., heraf 10 min. til bagning

Beyaz Peynir bagt i butterdej med oliven og semi-dryed tomater

Ingredienser:
• 150 g Beyaz Peynir
• 4 plader butterdej á 75 g
• 300 g semi-dryed tomater
• 16 soltørrede sorte oliven
• 1 æg

Fremgangsmåde:
Butterdejen stikkes ud i 8 cirkler á 10 cm i diameter.  4 af cirklerne stikkes ud med en 8 cm ring for at danne en krans på 2 cm.
De udstukne dele anvendes som låg.

Cirklerne á 10 cm pensles med æg, og den tynde krans lægges på.
Kanten og lågene stikkes med en gaffel og pensles med æg.

Butterdejsrederne fyldes med blendede semi-tørrede tomater, Beyaz Peynir og sorte oliven. Butterdejen bages i ovnen ved 190 grader i ca. 10 minutter. Ved anretning placeres de bagte låg på toppen af osten.
 


Tilbage