Antal personer: 4 personer Tilberedningstid: ca. 12 1/2 time, heraf 12 timer til marinering af kød og ost

Forårsruller

Ingredienser:
• 400 g okseinderlår 
• 2 spsk soya
• 1 fed hvidløg  
• ½ rød chili 
• ½ spsk citronsaft
• 1 spsk limesaft 
• ½ stk icebergsalat
• 100 g cashewnødder
• 100 g Gybna Baida
• 16 plader forårsrulledej
 

Fremgangsmåde
Okseinderlår og Gybna Baida skæres i strimler, og marineres i ca. 12 timer i en marinade af soja, hvidløg, chili, citron- og limesaft.
Kødet og Gybna Baida fyldes i et dobbelt lag af forårsrulledej. Rulles som forårsruller og lukkes med æggehvide. Forårsrullerne bages af i olie.
Icebergsalaten snittes og arrangeres på en tallerknen med cashewnødder og forårsruller. 


Tilbage