Antal personer: 4 personer Tilberedningstid: ca. 15 min.

Havesalat med honning glaseret gulerødder og Beyaz Peynir

Ingredienser:
• 12 stk. gulerødder med top
• 20 g smør
• 1½ spsk. akaciehonning
• 4 stk. grønne asparges
• 4 stk. hvide asparges
• 250 g stikkelsbær
• 150 g Beyaz Peynir
• Skvalderkål og kløver 
• Kornblomster, Stedmoder og
Tallerkensmækker

Fremgangsmåde:
Gulerødder koges al dente og vendes i smeltet smør tilsat honning.
De hvide asparges skrælles og koges al dente i letsaltet vand, sammen med de grønnes asparges. Skvalderkål og kløver skylles.

På tallerken arrangeres havens grønt med de glaserede gulerødder, skiver af Beyaz Peynir, asparges og stikkelsbær.
Pyntes med spiselige blomster.

Tilbage