Tortillachips med guacamole og stegt Grill ost
Ingredienser:
• 250 g Taverna Grill ost (eller Halloumi)
• ¼ pose nachos
• 1 figen
• Salat og brøndkarse til pynt
Guacamole:• 2 modne avokadoer
• 1 tsk. citronsaft
• 1 fed hvidløg
• 1 spsk. cremefraiche 18%
• salt, peber og evt. chilli
Guacamole:Avokado deles, stenen fjernes og kødet tages ud med en spiseske.
Avokado-kødet blendes og tilsættes presset hvidløg, citronsaft,
cremefraiche og smages til med salt, peber og chilli.
Grill ost skæres i skiver og steges på panden, kryderes med salt og
peber. Osten anrettes på tortillachips med guacamole, frisk figen,
salat og brøndkarse.
Tilbage 