detailprodukter -

Grill ost

Den danskproducerede Grill ost er inspireret af den cypriotiske specialitet Halloumi. Skær grill osten i 8-10 mm tykke skiver og steg eller grill til ydersiden er sprød og kernen blød og lækker. Server året rundt til grillet eller stegt kød eller anvend den i salater eller grøntsagsretter.

Domyati

Domyati stammer fra byen Domyat i det nordlige Ægypten. Den danske Domyati ost har en meget mild smag og en blød og cremet konsistens. Ud over at være en velsmagende ost i traditionelle salater, er den også perfekt som ingrediens i både kolde og varme retter.

Halloumi

Halloumi er en udsøgt, cypriotisk specialitet. Osten er først og fremmest kendt for sin karakteristiske, krydrede smag af frisk mynte. Ostens sande karakter kommer først rigtig frem, når den grilles eller steges.

Beyaz Peynir

Oprindeligt var det hyrder, som opfandt denne hvide ost i saltlage, og fremstillingsmåden er gået i arv fra generation til generation. Den tyrkisk-inspirerede Beyaz Peynir kan sammenlignes med feta, men har en mere frisk og fyldig smag - er velegnet til salater og som snack.

Gybna Baida

Gybna Baida er den arabiske betegnelse for en hvid ost i saltlage. Den danskproducerede Gybna Baida har en blød konsistens og en letsaltet smag. Osten er ideel som madlavningsost, og kan med fordel benyttes til indbagning eller som fyld i varme retter.

Keci Peyniri

Keci Peyniri har sin oprindelse i Anatolien, hvor gedehyrder for flere hundrede år siden udviklede denne helt særlige gedeost i saltlage. Den delikate og bløde danskproducerede gedeost er fremstillet af 100% gedemælk.

Salatost i tern, naturel

Salatost i tern naturel giver dig den gode, rene smag af vore salatoste-tern – rund, mild, blød og let saltet. Den har et hav af anvendelsesmuligheder ud over den klassiske som tilbehør i en salat.

Salatost i tern, naturel light

Salatost i tern, naturel light er med sine 10% fedt det rigtige valg til den fedtfattige kost, uden at den gode smag glemmes. På grund af det lave fedtindhold vil osten dog være mere fast i konsistensen end de øvrige TAVERNA produkter.

Salatost i tern med hvidløg og persille

Salatost i tern med hvidløg og persille giver osten et lille smagsmæssigt pift, når der skal lidt afveksling til. Krydderierne er drysset i lagen, og giver ternene et let strejf af hvidløg og persille.

Salatost i tern med hvidløg, timian og citronsmag

Hvidløg, timian og citron klæder den hvide salatost. Denne nye variant i salatost-serien passer til mange forskellige retter. Vi kan især anbefale den som tilbehør til fisk, når middelhavsstemningen skal sænke sig over bordet.

Salatost i tern med oliven og krydderier

Oliven hører Middelhavet til – ligesom TAVERNA salatost. Derfor har vi blandet de to i et bæger, oliemarineret dem og krydret dem med Middelhavets krydderier.

Gedeost i tern

Faktisk har vi ikke gjort ret meget her – ud over at lave vores gode salatost med dansk gedemælk i stedet for komælk. Resultatet er en fantastisk velsmagende ost med mild smag af gedemælk. Osten kommer bedst til sin ret naturel, derfor er den også skåret i større tern, der egner sig som snack.

Salatost i tern kryddermarineret

De kryddermarinerede tern har vi marineret med vegetabilsk olie og krydret med en blanding af Middelhavets krydderier, der giver osten en raffineret smag.

Gedeost

Salatost i blok fremstillet af 100% dansk gedemælk. Resultatet er en fantastisk velsmagende ost med mild smag af gedemælk. Denne ost kommer bedst til sin ret naturel – som den er. Uanset hvordan den bruges, tilfører gedesmagen en ekstra oplevelse.

Græsk feta

Den traditionelle hvide og bløde græske fetaost fremstillet af fåre- og gedemælk (min. 70% fåremælk) og produceret efter traditionelle græske produktionsmetoder. En ægte smagsoplevelse! Græsk feta kan spises som snack, anvendes i salater eller som ingrediens i madlavningen.

Salatost

Salatost i blok fra TAVERNA giver dig den gode, rene smag af vore salatoste – rund, mild, blød og let saltet. Den har et hav af anvendelsesmuligheder ud over den klassiske som tilbehør i en salat.