Rezept für: 4 Personen
Zubereitungszeit: Ca. 20 Min.



Gratinierte miesmuscheln

Zutaten
:
• 75 g Taverna Salat Käse in Würfeln
• 75 ml Blätter breitblattrige Petersilie
• 1 Teel. fein geriebene Zitronenschale
• 1 Essl. zerlassene Butter
• frisch gemahlener Pfeffer
• 350 g gekochte Miesmuscheln min Schale
 
Zubehör:
• Rucola- und Kraussalat, Olivenöl, Zitronenschnitze - dazu helles Brot
 
Gratinieren:
• ca. 7 Min. bei 225 GradC/Gas Stufe 7

Gratinierte Miesmuscheln
Käse, Petersilie, Zitronenschale, Butter und Pfeffer zusammen hacken - z.B. in einem Mini-Blender. Die Muscheln in der Schale auf ein Backblech mit Backpapier legen. Die Käsemischung über die Muscheln verteilen und mitten im Ofen gratinieren. Die gratinierten Miesmuscheln auf dem Salat servieren.

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