Grill-Käse mit Tomatensalsa
Zutaten:• 4 reife Tomaten (ca. 350 g), in groben Stücken
• 1 Zwiebel løg (ca. 50 g), in groben Stücken
• 2 kleine Knoblauchzehen, in Scheiben
• 1 Essl süsse Chilisauce
• 1/2 Teel Zucker
• 1/4 Tell feines Salz
Grill-Käse:
• 250 g
Taverna Grill-Käse• 1 geschlagenes Eidotter
Zubehör:
• Schwarze Oliven und Stangenbrot
Tomatensalsa:
Alle Zutaten z.B. in einem Blender bei höchster Geschwindigkeit ca. 10 Sek. hacken.Den Salsa mindestens ½ Stunde zugedeckt in den Kühlschrank stellen. Abschmecken.
Grill ost:
Den Grill-Käse in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden (sind die Scheiben Zu gross, können sie halbiert werden). Die Grill-Käse auf ein Backblech mit Alufolie legen und mit dem Eigelb bestreichen.
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