Recept für: 4 Personen
Zubeireitungzeit: ca. 20 Min.



Kichererbsen-Salat mit Ziegenkäse und Balsamico-glasierten Zwiebelnikærtesalat 

Zutaten
:
• 1 Becher Taverna Gourmet Ziegenkäse im Block
• 1 rote Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 Frühlingszwiebeln
• 1 grüne Chilischote
• 2 EL Balsamico
• 2 Dosen Kichererbsen, abgetropft (ca. 400 g insgesamt)
• Salz und Pfeffer aus der Mühle
• 1 EL Olivenöl
• ca. 1 dl frische gehackte Kräuter (z. B. Petersilie und Minze)

Zubereitung
Alle Zwiebeln fein schneiden und in der Pfanne in etwas Fettstoff weich braten.
Chili und Balsamico zugeben und fast verkochen lassen. Kichererbsen zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und Olivenöl und Gewürzkräuter zugeben Den Ziegenkäse in grobe Stücke brechen und mit dem Salat vermengen.
Den Salat als leckeren Lunch oder als Beilage zu Lamm, Hähnchen, einem guten Kotelett u. a. genießen.

Zurück

 Print
 
 
 
  
NORDEX FOOD A/S - Nordre Ringgade 2 - DK-9330 Dronninglund - Denmark - Phone: +45 96 47 15 00
design by 1spire.dk
Our company is credit worthy according to Bisnode's credit assessment system that is based on a number of decision rules. This credit rating is updated on a daily basis, and always shows the current rating and date.