Anzahl Portionen: 4 Personen
Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde, davon 15 Min. im Ofen



Pizza mit Tomatensalsa

Zutaten:
• 500 g Pizzateig (durch 4 geteilt)
• 600 g Beyaz Peynir 
• 100 g rote Tomaten 
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Weißweinessig
• 2 Stängel frische Minze
• Salz und gestoßener schwarzer Pfeffer 


Zubereitung:
Den Teig zu vier Pizzaportionen ausrollen.
Auf den Teig dünne Scheiben Beyaz Peynir legen.
Die Pizza im Ofen bei 190 Grad ca. 10-15 Minuten backen.
Die Salsa aus gehackten Tomaten, Minze, Essig, Öl, Salz und gestoßenem schwarzem Pfeffer auf den warmen Pizzastücken verteilen. 


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