Rezept für: 4 personen
Zubereitungszeit: ca. 10 min.



Frischer Salat mit Melone und Taverna Beyaz Peynir käse 

Zutaten:
• 180 g Taverna Beyaz Peynir  
• 1 Galia Melone
• 1 Gurke
• 1 rote Zwiebel

Dressing:
• Saft von 1/2 Limette
• 1 EL flüssiger Honig
• 1 EL Soja
• 1 EL Sesamöl (alternativ Raspsöl)
• 2 cm frisch geriebener Ingwer
• 1 fein gehackte Chilischote
• 1/2 Knoblauchzehe, zerdrückt
 
Zubereitung:
Den Käse in kleine Stücke brechen. Die Melone schälen und in Würfel schneiden. Die Gurke würfeln oder in Scheiben schneiden.
Die rote Zwiebel in schmale Spalten schneiden. Alles in eine Schüssel geben.
Alle Zutaten für das Dressing miteinander verrühren und darüber gießen.

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