NØRAGER MEJERI A/S – Dänemark

Die Molkerei NØRAGER MEJERI in Nordjütland, ca. 50 km südlich von Aalborg, wurde 1984 übernommen. Mit 19.000 qm ist die NØRAGER MEJERI unsere größte Molkerei mit einer Jahresproduktion von ca. 17.000 t Weißkäse. Die dänische Molkerei kombiniert die traditionelle Herstellung von Salzlakenkäse mit modernen Produktionsverfahren, die im Vergleich zu traditionell hergestellten Produkten z. B. einen sehr glatten und weichen Weißkäse ergeben. Die Molkerei ist außerdem für die übergeordnete Produktentwicklung und die technologische Entwicklung neuer Produktionsverfahren zuständig.

In Bereich der Lebensmittelsicherheit arbeiten wir nach den HACCP-Grundsätzen. Die Molkerei ist gemäß den BRC-, IFS- und RSPO-Normen zertifiziert.

Die NØRAGER MEJERI beschäftigt ca.140 Mitarbeiter und beliefert alle primären Märkte und Kundengruppen.


 Nørager Mejeri A/S  
 Bredgade 67  
 9610 Nørager  
 Dänemark  
 Telefon: 0045 96 72 26 00  
 Fax: 0045 96 72 26 11  
 E-mail: noerager@nordex-food.dk  

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NORDEX FOOD A/S - Nordre Ringgade 2 - DK-9330 Dronninglund - Denmark - Phone: +45 96 47 15 00
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